В странах Европы и Америки замороженная выпечка уже давно пользуется высоким спросом, но на отечественном рынке она появилась не так уж и давно. Однако количество продуктовых супермаркетов и заведений общественного питания, которые применяют полуфабрикаты для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. В настоящее время вы можете приобрести замороженный хлеб оптом в Москве http://xn—-ctbgf4bcaudp1ap.xn--p1ai/ через интернет, а об основных особенностях такой продукции пойдет речь в данной статье.
Важная информация
Каждому хозяину заведения общественного питания известно о том, насколько большой ответственности требует процесс замешивания теста для выпекания хлебобулочных изделий. Для того чтобы он проходил безукоризненно, необходимо привлекать к нему высококвалифицированного работника, чьими услугами может позволить себе пользоваться далеко не каждая компания. Хорошей альтернативой в данном случае может стать замороженная выпечка, которая не требует больших капиталовложений и всегда получается удачной. Это позволяет не только сэкономить денежные средства, но и увеличить поток клиентов благодаря сокращению временных затрат на приготовление описываемых блюд.
Используя замороженную продукцию для выпечки, вы сможете готовить ее в необходимых объемах, тем самым полностью обезопасив себя от риска порчи данных изделий. Еще одним неоспоримым преимуществом замороженных хлебобулочных полуфабрикатов является их продолжительный срок хранения. В зависимости от вида продукции он составляет от шести до восемнадцати месяцев.