Вы знаете как правильно выбирать продукты? В магазине многие по привычке берут жирные продукты, не замечая их легких и вкусных собратьев. И результат этого налицо — точнее на талии и бедрах.
Нет, я нет призываю вас полностью отказаться от любимых вкусностей! Дам лишь небольшие советы как правильно выбирать привычные продукты.
При выборе продуктов обратите внимание на этикетки, выбирайте маложирные и легкие аналоги.
Свежие овощи и фрукты должны присутствовать в рационе (500 грамм овощей и 300-400 грамм фруктов в день), на них останавливаться не буду.
Хлеб
Самый полезный цельнозерновой и ржаной (в 100 граммах около 200 ккал и 2% жира), потому что в нем много клетчатки. Однако цельнозерновой — не значит с зернами и семенами. Многие покупают хлеб «8 злаков» и считают его очень правильным. Это, конечно, так, но не для похудения. Жирность такого хлеба увеличивается из-за присутствия в нем семечек и льна.
Мясо
Самое маложирное — филе курицы без кожи. Из свинины отдайте предпочтение филе или корейке, не забудьте срезать весь видимый жир. Мясной фарш лучше сделать дома, так вы вы точно будете знать, какое мясо использовалось.
Если же вы ищите качественную говядину, то мы советуем приобрести ее здесь, в Фермерском рынке на Мытищинской ярмарке. Дело в том, что тут продают вкусные и полезные продукты, выращенные местными фермерами.
Молочные продукты. Маложирными можно считать сыры до 17%, сметану — до 10%, молоко, кефир — до 1.5%. Выбирая йогурты не забывайте проверять калорийность. Сладкие фруктовые йогурты гораздо калорийнее жирных собратьев — из-за содержащегося в них сахара. Если вы хотите похудеть, их калорийность должна быть до 100 ккал.
Масло и майонез
В 100 граммах подсолнечного масла содержится 900 ккал! Нет смысла готовить легкий овощной салат, а затем заправлять его большим количеством масла. Добавляйте его в блюда, но соблюдаете норму — 2 ст. ложки в день.
Майонез содержит до 80% масла. Старайтесь выбирать легкие варианты — 17% жирности. Также можно разбавлять его нежирной сметаной.
Сухие завтраки
Различные хлопья, мюсли, звездочки обжаривают в масле, добавляют сахар, чтобы было вкуснее, разбавляют различными сухофруктами и орехами. Ищите более диетические — необжаренные и неглазированные сорта.
Крупы. Покупайте не только овсянку, но и другие: перловку, гречу — они не менее полезны.
Макаронные изделия
Отдайте предпочтение изделиям из твердых сортов пшеницы. В них больше клетчатки.
Сладости. Если встретите на упаковке надпись «диетический», знайте, такой товар предназначен для диабетиков. Сахар в таких продуктах замен на фруктозу, но жир из них никуда не делся! Лучшие сладости для тех, кто худеет и следит за своим здоровьем, неглазированный зефир, пастила и мармелад. В них нет жира и есть их можно по 1-2 штучки в день.